パッポン食堂

このお店について

店主の安井秀一氏は、1999年から2014年まで世田谷通り沿いで「タイ料理パッポン食堂（珍品堂）」を営み、閉店後に他店勤務を経て、2016年に現在の店を再開した。バンコク・パッポンの“なんでもあり”の街を、人と味覚のメルティングポットとして捉えるコンセプトを掲げ、アジア諸国への旅と食べ歩きから得た着想を料理に反映。辛味調味料「ナムプリックパッポン」の販売と卓上提供も行う。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。