Khua Kling + Pak Sod

このお店について

タイ南部料理を専門とする家族経営の店で、チュンポーン県ターセー地区で育った祖母のレシピを基盤に、母と叔母が料理を担う。幼少期から親しんできた家庭料理をメニューに取り入れ、南部特有の香辛料を生かした料理を提供。食材は旬と鮮度を重視し、各料理を新鮮な状態で仕上げる家族の食文化継承型の業態である。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。