LA DEGUSTATION

このお店について

2019年7月14日に開業。店主の髙橋航平氏は、全国的に知られるワイン会の札幌管理人を務め、フランス在住のワイントレーダー須藤秀章氏の協力を得て、旧家や閉店したレストランから放出された古酒、生産者から直接買い付けた希少ワインを札幌へ届ける。扱うワインはすべてフランス産で、ブルゴーニュを軸に比較テイスティングができるグラスワインも用意。店名はフランス語で試飲を意味し、一杯からワインの世界に入れる場を掲げる。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。