どんぐり ココノススキノ店

このお店について

札幌円山で母が「珈琲舎どんぐり」を開いた1983年を起点に、同年秋には父がパン職人として加わり、美園で地域密着型のパン店へ転じた。ちくわパンやザンギなどを打ち出してきた札幌発のベーカリーは、ココノススキノ店で自家製具材を使う限定商品を中心に、従来店とは異なる商品設計を展開。店のサインにも「いつもとちがうDONGURI」と掲げ、各店で商品開発を進める方針をすすきの向けのラインナップに反映している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。