鶴乃や本店

このお店について

広島の郷土料理を軸に、牡蠣や穴子、小鰯など県産・瀬戸内の食材を季節料理へ組み立てる和食店。女将を務める大野まやは唎酒師の資格を持ち、広島の地酒と全国の銘酒から料理に合わせる一杯を選ぶ。地酒と郷土料理を一体で提案し、広島の食文化を酒席へ伝えている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。