エアポート 山形屋食堂

このお店について

山形屋名物の焼きそばを軸に、定食や軽食、地元霧島の食材を使う料理を揃える空港食堂。焼きそばは年間20万食を売る鹿児島のソウルフードとして案内され、三杯酢を添える食べ方を提示する。とんかつ川久では渡辺バークシャー牧場の黒豚を使用し、ゲンセン霧島メニューでは黒さつま鶏のチャーシューを冷やし中華に仕立てる。ナガサワワインや鹿児島芋焼酎も扱い、郷土料理と地域食材、酒類を一体で提供している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。