プレマルシェ・ジェラテリア 東京中目黒駅前店

このお店について

自然食品・ナチュラル雑貨の流通を主業とするプレマ株式会社が、代表でチーフ・ジェラティエーレの中川信男による自然食業界20年以上の知見を背景に立ち上げたジェラート事業。京都で2017年に始まり、東京には2018年に2号店として展開した。イタリア伝来の製法を踏襲しながら和素材やスーパーフードを取り入れ、合成乳化剤・合成安定剤・合成食品添加物・アンフェアな白砂糖を使わない設計を採用。SIGA主催の国際コンテストでは2018〜2020年に3年連続入賞を記録し、「Beyond Food Barrier」を掲げ、ミルク、ノンミルク、ヴィーガンを含む常時40種類以上の選択肢を揃える。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。