API Test Hum Lounge

このお店について

2012年、創業者のPhuong Bui氏がパートナーと立ち上げたHumは、ベトナムの植物資源と食文化を背景に、プラントベース料理を高級料理の文脈へ展開してきたブランド。Hum Loungeは2013年に1区で始まり、現在はHumVenturesの運営する飲食群の一角を担う。農家や専門農場と協働し、素材の品質向上とベトナム産品の価値発信にも取り組む。トリップアドバイザーでは2021年、2023年、2024年に世界のヴィーガン・ベジタリアン部門で評価を受けている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。