韓国料理 ナッチャン 恵比寿店

このお店について

タコ料理に特化した業態として、2023年9月開業の三軒茶屋1号店に続き、2024年8月2日に開業したブランド2号店。韓国から空輸したテナガダコを店内の水槽で保管し、注文後に取り出して生きたまま調理するサンナッチを軸に、釜山名物ナッコプセや牛ユッケと組み合わせたタンタンイを展開する。ナッコプセはタコ・ホルモン・エビを合わせ、唐辛子を含む数種のスパイスで仕立てた独自スープに国産ホルモンを用いる。店名は韓国語の「ナクチ（タコ）」と「チャン（最高）」を組み合わせた造語である。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。