Cộng Cà Phê（26 Lý Tự Trọng店）

このお店について

ハノイの歴史あるコーヒー街の小さな店から、2007年に始まったブランド。創業者のLinh Dungは幼少期の記憶を起点に、飲食メニューだけでなく、内装、塗装色、家具、装飾まで自ら設計し、配給時代の記憶を現代のカフェ空間へ置き換えた。店名のCộngは、ベトナムの正式国名の冒頭にある語に由来する。南部初の店舗として開設された後、韓国、カナダ、マレーシア、台湾にも展開。飲み物を媒介に、ベトナムの社会記憶を発信するチェーンの一拠点である。

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