つきじ宮川本廛
中央区和食
- 夜 ￥8,000～￥9,999 / 昼 ￥5,000～￥5,999
- 土定休
「つきじ宮川本廛」は、築地の喧騒からほど近い場所にありながる老舗うなぎ店です。1893年の創業以来、代々受け継がれてきた技と味は、今なお多くの人々を惹きつけています。
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店舗紹介（AI 生成）
深川のうなぎ専門店で修業した渡辺助之丞が、明治26年に築地橋東詰めで開業したことに始まる。深川の店の廃業に際して名跡を受け継ぎ、以来、鰻一筋の仕事を続けてきた。蒲焼は、昔ながらの仕事と、さっぱりした下町風のつけだれを軸に据え、創業以来の味を伝える。暖簾分けを背景に「つきじ宮川のれん会」が形成され、首都圏に広がる宮川系統の源流として位置づけられている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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