つきじ宮川本廛

このお店について

深川のうなぎ専門店で修業した渡辺助之丞が、明治26年に築地橋東詰めで開業したことに始まる。深川の店の廃業に際して名跡を受け継ぎ、以来、鰻一筋の仕事を続けてきた。蒲焼は、昔ながらの仕事と、さっぱりした下町風のつけだれを軸に据え、創業以来の味を伝える。暖簾分けを背景に「つきじ宮川のれん会」が形成され、首都圏に広がる宮川系統の源流として位置づけられている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。