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新楽井

大阪市・鶴橋焼肉・韓国料理

  • 夜 ¥3,000~¥3,999 / 昼 ¥3,000~¥3,999
新楽井

大阪・鶴橋駅から​徒歩10分ほどの​住宅街に​ある​老舗焼肉屋​「⁠新楽井​(⁠アライ⁠)⁠」⁠。​1952年創業の​老舗で、​店内では​七輪を​使って​焼く​スタイルです。​名物の​桜ユッケや​ハラミ、​タンなど、​どれも​美味しく、​タレの​味付けが​絶妙。

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店舗紹介​(AI 生成)

1952年、​開店資金が​乏しかった​初代が​自宅を​改装し、​知人から​譲られた​机の​天板に​七輪を​載せて​始めた​焼肉店。​現在は​初代から​娘、​孫夫婦へと​受け継がれ、​3代目が​店を​切り盛りする。​板間に​低い​天板を​並べ、​あぐらで​七輪を​囲む創業時からの​形式を​守り、​煙が​立ち込める​環境から​水中​眼鏡を​使う​スタイルが​定着。​厚切りハラミには、​創業時から​変わらない​甘めの​タレを​合わせる。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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CURATOR

TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍