へんこつ
京都市・京都駅周辺居酒屋
- ¥1,000-
- 日曜日,祝日定休
品川イッコーテリヤキスト
京都にある、煮込みのお店。
なんとこちらは女人禁制(男性がいれば可)。長居は禁止。 しかも会員制。
だけどいまは新規でも入れるようです。基本常連さんばかりでなかなかハードルは高いが。
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店舗紹介（AI 生成）
創業から半世紀を超える酒場で、料理は牛テールやスジ肉を赤味噌とともに大鍋で煮込むおでんが軸。鍋底に沈んだ具材を引き上げる「サルベージ（底）」は、その名の通り煮込みの底を一皿に盛る料理で、牛テールやスジ肉、おでん種などが混在する。メニューは牛テール、サルベージ、筋肉、おでん、漬物を中心に構成され、煮込みと酒に焦点を置いた業態を長く続けている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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品川イッコー
東京在住のいわゆる食べ歩きYouTuber。 平日は全日程外食に捧げ、週末だけは家族DAY。 別の仕事しながら日本全国食べ歩き。 三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。 料理の内容だけでなく作り手が何を表現したいのか、その想いなどの人間味を捉え、日本の食文化をさらに広げる為今日も食べ歩きで情報発信を。