龍璟·餐厅
中国中華
- 不定休
堀江 貴文テリヤキスト
看板料理はお茶で燻した皮付きチキンで、少量ずつ多品種を食べる楽しみ方が向く。
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店舗紹介（AI 生成）
西湖畔の茶園を起点に発展した緑茶餐飲集団が展開する「龍璟」ブランドの一軒。公式には、龍璟を西湖十景の景観に詩情を添える存在と位置づけ、杭州・龍井の景観と茶文化を背景に置く。店舗紹介では、水墨画の江南を主題に、江南料理と景観、茶の要素を組み合わせ、高端餐飲を家宴のように軽やかに届ける方針を掲げる。料理には嘉興平湖の草鶏、千島湖の翹嘴魚、金華両頭烏など浙江の食材を用いた例が示されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。