Cesarino
イタリア・ミラノカフェ・スイーツ
イタリア・ミラノのドゥオーモから徒歩数分の場所にある、絶品のパニーニが楽しめるお店「Cesarino」。イタリアの伝統的な料理「パニーニ」がこの店の名物です。注文すると、出来立ての状態で提供され、外はパリッとした食感が特徴的です。
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店舗紹介（AI 生成）
1950年代初頭のミラノ郊外で、父アントニオと10歳の息子チェザリーノが早朝の窯入れと配達を担った記憶が、この店の出発点にある。チェザリーノは父の生地づくりを手伝いながら異なる粉を配合し、独自の形に成形。やがてそのパンは「チェザリーノ」と呼ばれるようになった。現在も手作業、天然酵母、長時間発酵を軸に、毎夜仕込み、翌日に焼き上げる製法を掲げ、イタリア産食材を用いたパニーノへ展開している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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