花壇
目黒区中華
- 昼¥2,000- 夜¥6,000-
- 不定休
柏原 光太郎テリヤキスト
ここに来たらあれを食べたいな、と思える料理がある店は強い。
ここなら、世界一長い春巻とフカヒレの茶碗蒸しは食べたいなと考えながら来る。
この日は宴会だったからおまかせだったが、茶碗蒸しと春巻はデフォルトで付いてきてみんな満足。
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店舗紹介（AI 生成）
1970年、訪中経験を持つ創業者・佐藤與四郎が、中国で触れた食文化を日本に伝えたいとの思いから創業。2016年のリニューアルでは、1920～30年代の上海を内装のテーマに据え、燻レンガや上海アールデコの家具・意匠を取り入れた。香川県・長野県の契約農家から季節の野菜を仕入れ、野菜ソムリエ協会認定レストランとして、漢方アドバイザー監修の薬膳も扱う。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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柏原 光太郎
1963年生まれ。1986慶應義塾大学卒業。 同年、株式会社 文藝春秋入社、「週刊文春」「文藝春秋」「オール讀物」編集部、文春文庫部長、出版プロモーション部長を経て、宣伝プロモーション局次長。現在、「東京いい店うまい店 2015-2016」制作中。