本とさや
台東区焼肉・韓国料理
- ¥8,000-
品川イッコーテリヤキスト
煙が立ち込める店内で、豚足や刺身、ホルモンまで揃う焼肉が楽しめる。
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店舗紹介（AI 生成）
1970年代初頭、先代が台東区千束で始めたとさやを前身に、事業の失敗と再起を経て、家族全員で本とさやを開業。現店主の三浦英一氏は、高校時代のラグビー、米国留学中のアメリカンフットボールを経て20代半ばで家業に入り、店を切り盛りしてきた。肉は5〜6軒の精肉店からサシの入り方を見て仕入れ、創業時からステーキのような厚切りと七輪焼きを継承。まかないを起点に生まれた裏メニュー、青春ラーメンは、上ロースとテグタンスープを組み合わせる一皿として紹介されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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品川イッコー
東京在住のいわゆる食べ歩きYouTuber。 平日は全日程外食に捧げ、週末だけは家族DAY。 別の仕事しながら日本全国食べ歩き。 三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。 料理の内容だけでなく作り手が何を表現したいのか、その想いなどの人間味を捉え、日本の食文化をさらに広げる為今日も食べ歩きで情報発信を。