DOLCE TACUBO Caffe
港区カフェ・スイーツ
2023年11月、東京・虎ノ門ヒルズ ステーションタワーの地下2階「T-MARKET」にオープンしたパティスリー「DOLCE TACUBO Caffe」。代官山の人気イタリアン「TACUBO」を手がける田窪大祐シェフが監修し、シュークリームや焼き菓子などのスイーツを中心に提供しています。
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店舗紹介（AI 生成）
ミシュランガイド東京で2017年から一つ星を連続獲得するイタリアン「TACUBO」から派生したパティスリーの、初のカフェ業態として2023年11月に開業。レストランのコース終盤のドルチェを持ち帰りに展開した「DOLCE TACUBO」の考え方を引き継ぎ、素材の特性に合わせてレシピと提供時点を組み立てる。イートインでは定番菓子4種の盛り合わせや季節のドルチェ、TERRA COFFEE ROASTERSのコーヒーを使うメニューを用意し、テイクアウトではソフトクリームや焼き菓子を展開する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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