NICE TOWN BURGER
富士吉田市各国料理
- ¥1,000-
- 不定休
山梨県富士吉田市にあるハンバーガー店「NICE TOWN BURGER(ナイスタウンバーガー)」は、店主が一人で切り盛りしており、生産者と直接やり取りして仕入れる新鮮な食材にこだわっています。
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店舗紹介（AI 生成）
若い頃に渡米した経験からアメリカ料理店の開業を志し、その後ハンバーガーに加えて和食やフレンチなど多様な料理を学んだオーナーが営む。食材は生産者と直接やり取りして選定し、パティは挽肉ではなく塊肉をチョップして成形。バンズはパン店にレシピを持ち込み特注し、じゃがいもを練り込んだ仕様も用意する。自家製燻製ベーコンや、塩漬けした牛肉をブロックのまま使うコンビーフなど、異なる料理経験を重ねた技法をバーガーへ展開している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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