鮨利﨑 西麻布
港区寿司
- 夜 ￥20,000～￥29,999 / 昼 ￥10,000～￥14,999
- カウンター 11席
- 不定休
東京・西麻布にある鮨屋「鮨利﨑 西麻布」。
「鮨 利﨑」、気づけば4店舗目だそうで絶好調ですな。
こちら場所は西麻布の権八の近く。当日予約でいけました。当日に行ける鮨屋って結構ありがたい存在かも。
店内の照明は暗めでデートにもピッタリな少しムーディ仕様。
塩谷大将の人当たりいいですねぇ。多分彼の客足来が嫌な人間はいないのではないでしょうか？
この続きは有料会員限定です
残り約354文字をお読みいただけます。
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
奥渋の本店を起点とする「鮨利﨑」の西麻布4号店。カウンターを任された塩谷直貴氏は、京都の老舗料亭「菊乃井 本店」で和食、西麻布の「ツバキ」でフランス料理とワインを経験した。旬のつまみと握りを交互に構成し、本店と同じ仕入れを軸にしながら、各店の大将の裁量でメニューに個性を持たせる。江戸前を基本に、酢・米・煮切りは本店と同じ配合を用い、魚種ごとに仕込みを施す。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる 品川イッコー
東京在住のいわゆる食べ歩きYouTuber。 平日は全日程外食に捧げ、週末だけは家族DAY。 別の仕事しながら日本全国食べ歩き。 三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。 料理の内容だけでなく作り手が何を表現したいのか、その想いなどの人間味を捉え、日本の食文化をさらに広げる為今日も食べ歩きで情報発信を。
