ブルーパパイアタイランド
渋谷区各国料理
- 夜 ￥4,000～￥4,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
園山真希絵テリヤキスト
タイ北部イサーン地方の本格的なタイ料理を気軽に楽しむことができる。 しかも、スタッフ全員タイ人だが、タイ料理初心者でも、日本人の舌に合うテイストに仕上げてある。
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店舗紹介（AI 生成）
2012年6月22日に開業し、タイ東北部・イサーン地方の料理を軸に展開してきた。青パパイヤのソムタム、挽肉のラープ、ガイヤーンなど、酸味・辛味・ハーブを組み合わせる郷土料理を掲げ、パッタイやガパオ、グリーンカレー、カオマンガイといったタイ料理の定番も扱う。タイ王国商務省の基準認定「タイ・セレクト」に掲載されており、地域料理と広く知られた料理を一つのメニューに併置する店である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。