銀座ベーカリー
中央区カフェ・スイーツ
- 夜 ～999円 / 昼 ～1,999円
老舗菓子メーカー系列の洋菓子店で、賞味期限わずか1時間の看板サンドが名物。
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店舗紹介（AI 生成）
宮本製菓として1930年に創業したギンビスは、戦後の1945年、銀座に営業所とレストランを開設し、社名を銀座ベーカリーへ変更。1974年には「銀座」と「ビスケット」に由来するギンビスへ改称した。旧社名を冠する店は2013年にカフェとして再始動し、ビスケット製造の技術を生かしたカステラビスケットサンド、Gスティック、レアーズを展開。企業の沿革と菓子づくりの技術を、店頭で示す場となっている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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