そば処松屋
世田谷区そば・うどん
- 夜 ￥1,000～￥1,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
マッキー牧元テリヤキスト
どの町にでもある、いたって普通な蕎麦屋である。
まずはビールと板わさを頼み、メニューを見ながら楽しむ。
さてなにしようか。
メニュー数が多く、嬉しい悩みを起こさせる。
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店舗紹介（AI 生成）
昭和24年（1949年）創業の経歴を持ち、梅ヶ丘で営業を続けてきたそば処。つゆは本節、鯖節、宗田節を組み合わせ、そばには北海道幌加内産の石臼挽きそば粉を使用する。白いそばを軸に、かつ丼、親子丼、天丼、玉子丼とそば・うどんを組み合わせるセットまで品書きを広げ、出前は一個から受ける。老舗の技法と、日々の食事に対応する幅広い構成を併せ持つ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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マッキー牧元
1955年東京出身。立教大学卒。 株式会社味の手帖 取締役編集顧問 タベアルキスト。 立ち食いそばから割烹、フレンチからエスニック、スィーツから居酒屋まで、日々飲み食べ歩き、雑誌寄稿、ラジオ、テレビ出演など行う。現在、「味の手帖」「ビッグコミックオリジナル」「東京カレンダー」「食楽」他、連載7誌。料理評論 人物インタビュー 紀行記事などの他、料理開発なども行う。去年より、256の食材を日めくりとして綴った「味のカレンダー」を発売。著書に「東京 食のお作法」文芸春秋刊ほか。