中華飯店 一華
出雲市・出雲市駅前(今市)中華
- 昼 ～1,999円
園山真希絵テリヤキスト
17年続いた居酒屋が街中華に一新し、昼は多彩なラーメン、夜は中華の定番が並ぶ。
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店舗紹介（AI 生成）
前身は和食中心の居酒屋「舟島屋」で、17年間の営業を経て、2025年2月に中華居酒屋へ業態転換。夜の宴会需要が難しくなった時期に始めたラーメン提供が評判を呼び、現在の業態につながった。牛骨塩ラーメンには鳥取県内で飼育された万葉牛の骨やすじ肉、牛脂を用い、スープの濃さに応じて細・中・中太の麺を使い分ける。ラーメンを軸に、中華定食、一品料理、コースまで展開する構成に、居酒屋から街中華へ至った沿革が表れている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。