restaurant origami
港区イタリアン
- 夜 ￥10,000～￥14,999 / 昼 ￥8,000～￥9,999
- カウンター 6席
- 日定休
品川イッコーテリヤキスト
店名の「オリガミ」とは天野シェフがイタリアに修行しに行った時に折り紙を持って行ったところ、好評で一気に現地の人達と距離が近くなったということから。日本とイタリアを結びつけるいい店名です。
カウンター、テーブルのみでコンパクトな内装。
この日は2名で18時から。この時間は我々のみ。ワンオペ営業です。
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店舗紹介（AI 生成）
天野智詞シェフは、銀座「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」で落合務氏に14年師事し、トスカーナとシチリアの星付き店で研鑽を積んだ後、人形町「イル・プロフーモ」でシェフを務めた。第一回ACCIイタリア料理コンテストでグランプリを受賞し、2022年6月に独立。日本の旬食材や契約農家の野菜、日々仕入れる魚介を軸に、手延ばしの生パスタを含むコースを組み立て、店主が試飲して選ぶ約300本のワインを揃える。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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品川イッコー
東京在住のいわゆる食べ歩きYouTuber。 平日は全日程外食に捧げ、週末だけは家族DAY。 別の仕事しながら日本全国食べ歩き。 三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。 料理の内容だけでなく作り手が何を表現したいのか、その想いなどの人間味を捉え、日本の食文化をさらに広げる為今日も食べ歩きで情報発信を。