参宮橋あさや
渋谷区和食
- ¥30,000-
- カウンター 8席
- 不定休
東京・参宮橋駅から徒歩約30秒の場所にあるうなぎ専門店「参宮橋あさや」。こんなところにお店があったんだと驚くような、少し奥まった場所に店を構えています。店内はカウンター席のみで、落ち着いた雰囲気です。
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店舗紹介（AI 生成）
栃木県で鰻を扱う日本料理店を営む家に生まれた荻原聖氏が、割烹、焼肉の「よろにく」、恵比寿の中華料理店「わさ」などで経験を重ね、2023年9月に実家の屋号を受け継いで独立。天然鰻や各地のブランド鰻を料理ごとに使い分け、刺身、春巻き、北京ダック、筒焼きなどへ展開する鰻尽くしのコースを提供する。蒸し焼きの関東風と、生から炭火で焼く関西風の食べ比べも組み込み、産地や個体の状態に応じて火入れを変えている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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