ECHIRE PATISSERIE AU BEURRE
横浜市・横浜駅西口カフェ・スイーツ
- ¥1,000-
- 不定休
横浜高島屋のエシレで、限定の「ショソン・エシレ」と巨大な「グラン・パルミエ・エシレ」をテイクアウトして食べてみました。
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店舗紹介（AI 生成）
フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」を軸に、バターそのものと、その風味を生かした菓子を扱う専門店。焼き菓子はオリジナルレシピで仕立て、フィユタージュ・アンヴェルセ（逆折りパイ）など製法にも焦点を置く。横浜では、エシレバターを使ったパイ生地に滑らかなバタークリームを組み合わせる「ショソン・エシレ」も展開し、素材を中心に据えたフランス菓子の構成を示している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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