旧雨
新宿区中華
- 夜 ￥10,000～￥14,999
- 月・日定休
トヨログテリヤキスト
早稲田にある薬膳中華の名店、記憶に残る滋味深い薬膳スープが心に沁み渡る。
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店舗紹介（AI 生成）
中医学を軸にした食養生を、漢方薬ではなく食材の組み合わせと中国料理の技法で組み立てる一軒。前田克紀氏は「古月」での修業を経て「古月 新宿」のオーナーシェフを務め、中国中医薬学会認定の「高級栄養薬膳師」を取得。料理には生薬を基本的に用いず、季節ごとの体調変化を踏まえてコースを構成する。店名は杜甫の「秋述」に登場する「舊雨」に由来する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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トヨログ
持ち前の胃袋とフットワークの軽さから、1日10軒以上のハシゴもこなし、年間1,000軒以上の飲食店を巡る、アプリマーケティング業界のグルメ王“トヨログ”。美味しいお店があれば、世界中何処へでも。超が付くほどの有名店から、まだ誰も知らぬ未開拓の良店まで。美味しいものを求めて、日夜歩き回ります！
