餃子専門 八宝亭 恵比寿店
渋谷区中華
- 夜 ￥2,000～￥2,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
園山真希絵テリヤキスト
2024年10月に恵比寿に誕生したカウンターのみの餃子店。 薄皮で、サクサク食感の「一口餃子」をはじめ、「羽根付焼き豚足」や「にら玉」「その日のオススメ」など、リーズナブルでライトな料理が揃う。
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店舗紹介（AI 生成）
2024年10月、エムピーキッチンが展開する餃子業態の2号店として開業。五反田本店に続く恵比寿店で、店名には客、地域、商品、家族、居場所、従業員、取引先、運の「八つの宝」を大切にする意味を込める。手作り一口餃子は、自家製餡を練って一晩寝かせ、薄皮で包む製法。昭和レトロを意識した空間に、羽根付焼き豚足やにら玉などを組み合わせる構成だ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。