ガラムマサラ
世田谷区各国料理
- 夜 ￥4,000～￥4,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- 木曜日**定休
東京・世田谷区経堂にあるスパイス料理の名店「ガラムマサラ」では、インドや日本はもちろん、ベトナムやタイなどアジア各国の要素を取り入れた創作スパイス料理が楽しめます。1997年創業の老舗ながら、今もなお多くのファンに愛されており、若者から常連客まで幅広い層が訪れる人気店です。
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店舗紹介（AI 生成）
母親の味をベースにしたカレーを軸に、バターや生クリームを使わず、油も最小限に抑える方針を掲げる。日本各地の旬の食材を取り入れたオリジナル料理も展開し、カレー以外を含む多種多様なメニューを構成。2013年3月に現在地へ移転し、かつて店に立った大澤氏によるビリヤニが月に一度提供されるなど、料理人の活動が交差する場にもなっている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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