各国料理東京都・世田谷区

ガラムマサラ

予算: 夜￥4,000～￥4,999 / 昼￥1,000～￥1,999

このお店について

母親の味をベースにしたカレーを軸に、バターや生クリームを使わず、油も最小限に抑える方針を掲げる。日本各地の旬の食材を取り入れたオリジナル料理も展開し、カレー以外を含む多種多様なメニューを構成。2013年3月に現在地へ移転し、かつて店に立った大澤氏によるビリヤニが月に一度提供されるなど、料理人の活動が交差する場にもなっている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。