HIBACHI
港区ステーキ・鉄板料理
- ¥80,000~
- カウンター 10席
- 不定休
柏原 光太郎テリヤキスト
会員数はわずか33人しかいないという。その会員が連れてくるゲストだけで回っているというから、すごいビジネスモデルである。ただ、店に掲げられている会員名を見ると、これなら回りそうだと思ってしまうから、これまたすごいプロデュース力だ。
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店舗紹介（AI 生成）
会員制レストランとして案内される鉄板焼き店。食べログの店舗情報ではワインを用意し、ワインにもこだわる店とされる。口コミでは、マグロのやま幸直営店として紹介され、8人用と6人用のカウンターを独立させた構成、当日の食材のプレゼンテーションから始め、料理を目の前で仕上げる営業の様子が記録されている。マグロ、肉、キャビア、トリュフ、松茸などの食材名も挙がる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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柏原 光太郎
1963年生まれ。1986慶應義塾大学卒業。 同年、株式会社 文藝春秋入社、「週刊文春」「文藝春秋」「オール讀物」編集部、文春文庫部長、出版プロモーション部長を経て、宣伝プロモーション局次長。現在、「東京いい店うまい店 2015-2016」制作中。
