Il Batticuore
港区イタリアン
- ￥15,000～￥20,000
- 月 定休日 ■ 定休日 月曜日不定休 月曜日祝日の場合は火曜日休みになります。
柏原 光太郎テリヤキスト
地下におりると大きなカウンターが広がり、その目の前でシェフがきびきびと動いている。そこで料理を見ながら待っているあいだがことのほか楽しい。シェフは恵比寿の「イルボッカローネ」の初代料理長だから、日本に来てかなりたつ。
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店舗紹介（AI 生成）
日本のイタリア料理の創成期を支えたフランコ・カンツォニエーレが、老舗「イルフォルネッロ」に続いて手がける一軒。2009年に新宿御苑で始まり、2019年春に白金台へ移転した。軸に据えるのは、シェフの故郷ローマを中心とするイタリア郷土料理で、季節の食材を用いた料理と150種超のイタリアワインを展開。店名はイタリア語で「胸が高鳴る」「ときめく」を意味する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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柏原 光太郎
1963年生まれ。1986慶應義塾大学卒業。 同年、株式会社 文藝春秋入社、「週刊文春」「文藝春秋」「オール讀物」編集部、文春文庫部長、出版プロモーション部長を経て、宣伝プロモーション局次長。現在、「東京いい店うまい店 2015-2016」制作中。