麺飯食堂 なかじま
渋谷区中華
- ¥1,000-
- 不定休
渋谷駅から徒歩3分の場所にある中華料理店「麺飯食堂 なかじま」は、平日は11時から24時まで営業しています。看板メニューのチャーハンは、強火で一気に炒め上げたパラパラ食感が特徴で、味付けはややしっかりめ。
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店舗紹介（AI 生成）
広東料理店のシェフからラーメンの世界へ転身した中島和仁氏が営む。2003年に函館ラーメン しおの花として開業し、リニューアルを経て現在の屋号へ。開業当初はラーメン専門だったが、試験的に出したチャーハンへの注文を契機に、丼や定食を加えた中華食堂の構成へ広げた。麺と飯を組み合わせるセットや、担々麺の辛め・まろやかの選択など、日々利用しても飽きない選択肢を増やしてきた沿革に、独自の業態設計が表れている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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