つくもうどん 塩小路本店
京都市・京都駅周辺そば・うどん
- 夜 ～￥999 / 昼 ～￥999
京都駅地下直結のうどん店で、いりこ出汁の自家製麺を通し営業で楽しめる。
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店舗紹介（AI 生成）
2018年7月27日に開業。長崎県九十九島産のカタクチイワシを使った特製いりこ出汁と、自家製麺の組み合わせを店の基軸に置く。麺は透明感とのどごしを特徴とし、看板の鶏卵カレーうどんは、スパイスの効いたカレー、いりこ出汁、卵あんかけを重ねる構成。セルフ式のうどん店に、店内製麺と出汁の素材選びを組み込んだ業態である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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