TERIYAKI

食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

屋形船 晴海屋

中央区和食

  • 夜 12,000円(税込13,200円)~
屋形船 晴海屋

明治34年創業、​100年余の​伝統を​誇る​江戸前の​遊覧船料亭。​天ぷら​専門店顔負けの​秀逸な​一皿が​名物。

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店舗紹介​(AI 生成)

明治3​4年に​漁業から​始まり、​昭和6​3年に​釣船業と​並行して​屋形船を​始めた、​四代続く​船宿。​『江戸の​粋』を​軸に、​旬の​味覚、​船内の​しつらえ、​船頭の​接客までを​一体で​磨いてきた。​現在は​掘り​ごたつ席を​備えた​大型船​「白鷺」に​加え、​料理人の​調理を​目の前で​楽しむカウンター懐石船​「あかね」も​展開。​「あかね」は​カウンター式屋形船の​内装意匠登録を​取得している。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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CURATOR

園山真希絵

食に​目覚めて​25kgの​ダイエットに​成功した​ことから、​食の​世界へ。​「食は​人を​良く​すると​書く」&​「人生もより​良く​発酵」を​テーマに、​3社の​代表取締役を​務めながら、​テレビや​ラジオ番組にも​多数出演。​ 料理トークショー・講演会・料理教室と​いった​イベント​活動や、​商品開発・​食カウンセリング・飲食店経営なども​手掛けるなど、​発酵クリエーター・​フードジャーナリスト・タレントと​して​活躍の​場を​広げている。