福籠叉焼
中野区中華
- 不定休※公式Instagramをご覧下さい！！
中野駅北口から少し歩いて訪問。白基調で清潔感のある店内で、担々麺に叉焼盛り、そして水餃子までまとめて注文。
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店舗紹介（AI 生成）
鶯屋の系列として展開する、叉焼を中心に据えた中華料理店。豚肉には群馬県産「和豚もちぶた」を用い、低温調理の豚モモ、完成まで4日を要する肩ロース、バラ、鶏の4種を仕立てる。魚介系だしを軸に動物系素材を使わないラーメンを組み合わせ、叉焼は回鍋肉などの一品料理にも展開。量り売りによる持ち帰りにも対応し、店主は鎌倉良行氏。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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