ラーメンロックマウンテン
港区ラーメン
- 夜 ￥1,000～￥1,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- カウンター 11席
- 無休
表参道の青山通りから一本入った裏路地。看板も控えめで、知ってないと通り過ぎそうな「ラーメンロックマウンテン」でランチに。券売機でつけ麺を選び、カウンターに腰を下ろすと、木の温もりのある和モダンな空気で、ラーメン屋というより“街の小さな食堂”みたいに居心地がいい。
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店舗紹介（AI 生成）
株式会社UMAMIが展開するブランドの一軒として、2024年2月に開業。西麻布のフレンチ「グルマンディーズ」で長谷川北斗シェフが監修する海老つけ麺・海老ラーメンの専門店で、フレンチで培った海老の扱いと、同シェフの海老パスタを着想源にした構成をラーメンへ移す。つけ麺、ラーメン、まぜそばを軸に、海老の風味を中心へ据えた品揃えを組む。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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