コサエルコーヒアンドチーズケーキショップ
福岡市・春吉カフェ・スイーツ
- 夜 ￥1,000～￥1,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
福岡で会食を終えて、もう一軒寄りたくなった。甘いもので締めたい。そんな夜に向かったのが春吉の「コサエルコーヒアンドチーズケーキショップ」だ。
23時までやっているのがありがたい。 店内は黒と木目で統一されていて、大人が落ち着ける雰囲気。カウンターに座った。
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店舗紹介（AI 生成）
バリスタ歴15年のオーナーが2020年3月に開業。店名は博多弁の「こさえる」に由来し、コーヒーに合うチーズケーキを軸に、季節の果物を使ったサンドや素材・温度の調整を重ねた菓子を展開してきた。2025年7月のリニューアルでは、ラインアップを14種類から20種類へ拡大。塩味やリキュールを取り入れ、ワインやウイスキーに合わせる大人向けのチーズケーキを打ち出す。ケーキとの組み合わせを考えてコーヒー豆を選び、コーヒーカクテルも手掛ける。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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