コサエルコーヒアンドチーズケーキショップ

このお店について

バリスタ歴15年のオーナーが2020年3月に開業。店名は博多弁の「こさえる」に由来し、コーヒーに合うチーズケーキを軸に、季節の果物を使ったサンドや素材・温度の調整を重ねた菓子を展開してきた。2025年7月のリニューアルでは、ラインアップを14種類から20種類へ拡大。塩味やリキュールを取り入れ、ワインやウイスキーに合わせる大人向けのチーズケーキを打ち出す。ケーキとの組み合わせを考えてコーヒー豆を選び、コーヒーカクテルも手掛ける。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。