TERIYAKI

食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

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MOMO Stand Tokyo

渋谷区各国料理

  • 夜 ¥6,000~¥7,999 / 昼 1,200円
MOMO Stand Tokyo

ずっと​気に​なっていた​モモ専門店に​ようやく​足を​運んだ。​初訪問と​いう​ことで​迷わず​「⁠All MOMOコース⁠」​(⁠¥3,800⁠)⁠を​注文。

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店舗紹介​(AI 生成)

フレンチレストランで​支配人兼ソムリエを​務めた​齋藤幸太氏が、​ネパール人シェフとの​出会いを​契機に​開業。​ネパールの​食文化を​伝える​場と​して、​餃子に​似た​「モモ」を​軸に、​ソムリエ厳選の​ワインとの​組み合わせを​提案する。​生地は​毎日​手作りし、​注文後に​蒸して​仕上げる。​ポーク、​チキン、​ラム、​ベジ、​季節で​内容が​変わる​スペシャルの​5種を​展開。​内装には​ネパールの​素材や​アートを​取り入れ、​DJ LAVAに​よる​時間帯別の​オリジナルミックスを​流している。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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CURATOR

TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍