MOMO Stand Tokyo

このお店について

フレンチレストランで支配人兼ソムリエを務めた齋藤幸太氏が、ネパール人シェフとの出会いを契機に開業。ネパールの食文化を伝える場として、餃子に似た「モモ」を軸に、ソムリエ厳選のワインとの組み合わせを提案する。生地は毎日手作りし、注文後に蒸して仕上げる。ポーク、チキン、ラム、ベジ、季節で内容が変わるスペシャルの5種を展開。内装にはネパールの素材やアートを取り入れ、DJ LAVAによる時間帯別のオリジナルミックスを流している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。