ティファニーブルーに溶ける午後、étéの一皿に出会う
Tiffany Blue Box Café
中央区カフェ・スイーツ
- 夜 ￥10,000～￥14,999 / 昼 ￥10,000～￥14,999
銀座駅A2出口から徒歩3分。GINZA SIXの向かいに2025年7月オープンしたティファニー銀座は、アジア最大の旗艦店として話題を集めた。その4階に同年8月8日、日本初のブルー ボックス カフェ「Tiffany Blue Box Café」が誕生している。監修を手がけるのは、代々木上原のフレンチ「été」を率いる庄司夏子シェフ。ミシュラン星付きフロリレージュでスーシェフを務めたのち24歳で独立、アジア最優秀女性シェフ賞の受賞歴を持つ実力派だ。
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店舗紹介（AI 生成）
ティファニーの日本初のブルー ボックス カフェとして、2025年8月8日に開業。東京・代々木上原のフレンチ「été」を主宰する庄司夏子シェフが監修し、ニューヨークの食文化を背景に、日本の食材や文化を重ねたメニューを構成する。朝食、アフタヌーンティー、前菜からデザートまでのアラカルトを軸に、日高昆布や香味野菜の出汁、山梨県産「富士の介」など、和の要素を料理へ取り込む設計が特徴。空間はピーター・マリノが手掛け、東信のフラワーインスタレーションや複数のアーティストの作品を配した、ブランドのヘリテージと食、アートを横断する銀座の発信拠点である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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