Via Gelato
アメリカ合衆国・ホノルルカフェ・スイーツ
- 約$10～$20（¥1,500～¥3,000）
- 無休
オアフ島の住宅街カイムキ、ワイアラエ通りとハーディング通りに挟まれた一二番アヴェニューに「Via Gelato」のカイムキ本店がある。2013年にフードトラックとして始まり、翌年に現在の店舗を構えた、ハワイ生まれの小さなジェラート工房だ。オーナーのメリッサ・ボウ氏はハワイで生まれ、ニューヨークでの暮らしを経て島に戻ってきた人物。「自分が食べたことのある味は全部再現できる」という探究心が、この店の原点になっている。
この続きは有料会員限定です
残り約474文字をお読みいただけます。
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
ニューヨークから故郷ハワイへ戻ったオーナー、メリッサ・ボウの食への関心を起点に、フードトラックとして始動。ハワイの食材や多文化の記憶を手がかりに、リリコイ、ハウピア、黒ごまなどのフレーバーを組み立て、約1年後に実店舗へ移行した。店内キッチンではジェラートやソルベを毎日仕込み、ソースやワッフルコーンも既製品に頼らず手作りする。器の再利用や単用プラスチック削減、地域・学校との環境教育にも取り組む。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみるCURATOR