ALDO 南青山店
港区各国料理
- 夜 ￥4,000～￥4,999／昼 ￥1,000～￥1,999
- 月曜定休
外苑前駅の1a出口から徒歩5分、表参道駅からは徒歩7分。青山通りからパソナ青山ビルの裏手へ回り、坂を下った先の黄色いビル、その地下1階に「ALDO 南青山店」はある。ペルー北部の出身で、料理人歴20年を超える日系三世のオーナーシェフ・浦田アルド氏が、2016年に表参道で開いた店を2019年に現在地へ移した。ペルーはWorld Travel Awardsの「世界で最も美食を楽しめる国」部門に8年連続で選ばれた美食大国。その本場の味を、南青山の隠れ家で気軽に味わえる。
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店舗紹介（AI 生成）
ペルー北部トルヒーヨ出身の日系三世、浦田アルド氏が率いるペルー料理店。メキシコ料理を含むさまざまなレストランで20年以上経験を積んだ後、2016年に北青山で開業し、2019年に南青山へ移転した。料理の基盤にあるのは、祖母と母から受け継いだ家庭の味。先住民の食文化にヨーロッパ、アフリカ、アジアの移民文化が重なるペルー料理を、ロモ・サルタードやアヒ・デ・ガジーナ、ピスコを使った料理などを通じて紹介する。2023年には麻布台ヒルズ店も開業している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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