Cộng Cà Phê（26 Lý Tự Trọng店）
ベトナム・ホーチミンカフェ・スイーツ
- 約45,000〜80,000 VND（約¥300〜500）／ドリンク主体
- 無休（年中無休・要現地確認）
園山真希絵テリヤキスト
ハノイ発祥の人気喫茶店。フラペチーノ風のココナッツドリンクが絶品で、共産主義テーマの内装も面白い。
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店舗紹介（AI 生成）
ハノイの歴史あるコーヒー街の小さな店から、2007年に始まったブランド。創業者のLinh Dungは幼少期の記憶を起点に、飲食メニューだけでなく、内装、塗装色、家具、装飾まで自ら設計し、配給時代の記憶を現代のカフェ空間へ置き換えた。店名のCộngは、ベトナムの正式国名の冒頭にある語に由来する。南部初の店舗として開設された後、韓国、カナダ、マレーシア、台湾にも展開。飲み物を媒介に、ベトナムの社会記憶を発信するチェーンの一拠点である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。