Osteria More e Macine
イタリアイタリアン
- ランチ €20〜30程度／ディナー €30〜50程度（ワイン込み）※ランチ・ディナー同一メニュー（通し営業）※要確認
- 無休（年中無休と思われる）※要確認
バローロを生むピエモンテ州の丘の上、ラ・モッラの村の中心を走るヴィア・XX・セッテンブレ沿いに「Osteria More e Macine（オステリア・モーレ・エ・マチーネ）」はある。3階建てに屋上テラスを備え、上階の相席テーブルは地元客で、階下は旅行者で埋まる気取りのない食堂だ。ピエモンテの郷土料理と、ランゲの造り手を揃えた手頃で幅広いワインリストで知られ、昼から夜遅くまで通しで開いている。
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店舗紹介（AI 生成）
木製テーブルを配した簡素でインフォーマルな空間に、店内の黒板へ記す簡潔なメニューを組み合わせるオステリア。料理はピエモンテの伝統を軸に、地域と周辺のワインをそろえた選定リストと合わせる構成で、タヤリン・アル・ラグー、ヴィテッロ・トンナート、ファッソーナ牛のタルタル、トリュフ料理など、土地の食材と郷土料理が紹介されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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