NEAR MINT TOKYO
世田谷区各国料理
- 夜 ¥6,000～¥7,999／昼 ¥1,000～¥1,999
- カウンター 7席
- 月曜定休
園山真希絵テリヤキスト
とにかく全てがミステリアス。 言葉で表現できないオンリーワン料理に、レアグルーヴの音楽・ジンやラムを中心としたアルコールが一つの空間で交わる。
店主の渡辺氏は、フレンチレストランや、『ブルーノート東京』で経験を積んだ後、ニューヨークへ。 現地で5年間、料理だけでなく音楽やアルコールにも深く触れ、2023年に、現在（経堂）の地でオープン。
料理は、ヨーロッパ・中南米・中東・アジアなど、さまざまな国の食文化や調味料・発酵の技法を自由に掛け合わせるニューアメリカンスタイル。
まるでDJが曲をリミックスするように、異なる要素を組み合わせ、摩訶不思議な一皿を生み出している。
この続きは有料会員限定です
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる CURATOR
園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。