東京の名店で腕を磨いた職人が金沢に移住！能登の食材を主役にした天ぷら

2025年5月8日、金沢・ひがし茶屋街の路地裏にオープンした天ぷら専門店。町家を改装した、カウンター6席の凛とした空間です。ちなみに看板の文字は、的場大将が尊敬する「⁠すし処めくみ⁠」⁠の山口大将が書いてくれたそうです。

この続きは有料会員限定です

残り約415文字をお読みいただけます。

自動更新・解約条件などの詳細

月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
更新日（⁠次回請求日⁠）⁠までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（⁠iPhoneアプリ内課金⁠）⁠では条件が異なりますので、ご注意ください。

美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます

東京の名店で腕を磨いた職人が金沢に移り、能登の食材を主役に据える天ぷら専門店。町家を改装した空間にカウンター6席を設けています。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。

情報に間違いがある場合はこちら